Café com Letras promove gastronomia vegana em outubro

A capital mineira é uma
verdadeira Torre de Babel quando o assunto é comida. Tem de todos os tipos, japonesa,
italiana, indiana e por aí vai. Mas e aquelas comidinhas mais saudáveis que
estão ganhando o paladar dos belo-horizontinos? O Café com Letras Savassi vai
garantir o lugar dos veganos no cenário gastronômico de BH com a terceira
edição do Ciclo de Chefes Vegano. Com um cardápio variado e a participação de
quatro chefes, o ciclo vai acontecer em todas as sextas-feiras de outubro,
sempre às 19h.

Com o objetivo de disseminar
ainda mais a onda da culinária vegana, o restaurante começou o projeto com a
intensão de oferecer uma experiência mais saudável para os já adeptos e para os
interessados em experimentar. Nesta edição serão quatro chefes de cozinha, que vão
propor um cardápio completo (entrada, prato principal e sobremesa) e inédito.

A primeira chef a dar
início ao projeto é Dóris Gomes, da Cook Experience BH, nesta sexta. Com um
currículo invejável na gastronomia, Dóris sempre teve como principal foco uma
culinária mais saudável. Tanto que, em 2010, criou o primeiro aplicativo de
receitas saudáveis no Brasil. Hoje, é dona de seu próprio Espaço Gourmet e Café, a Cook Experience. Depois,
também participarão as chefes Gabi Andrade, Alexia Moreira e Cláudia Porto.

Os valores dos pratos variam com os preços do cardápio do Café com
Letras. Para saber mais sobre o evento acesse a agenda do Sou BH.

Serviço

3°
Ciclo de Chefes Vegano
Data:
7 a 28 de outubro, sexta-feira
Horário:
19h
Local:
Café com
Letras Savassi (Rua Antônio de Albuquerque, 781 – Savassi)