Com sistema de rodízio, o Ambrósio's Grill oferece mais de 30 alternativas de corte de carnes tradicionais como a picanha e a maminha, e carnes exóticas, como a de Rã ou de Cordeiro.

A casa também possui um buffet de acompanhamentos, composto por pratos quentes, saladas e combinados.

Além disso, a casa também conta com um adega que dispõe de mais de 180 rótulos diferentes de vinhos.