Comandado pelo italiano Carlo Caredda, o Barolio oferece um menu típico da Itália. As especialidades da casa são as massas e os risotos mas, o cardápio inclui, ainda, boas alternativas de Saladas, Carnes, Pizzas e Frutos Do Mar.

Todos os pratos são servidos à la carte. As massas demoram no mínimo 20 minutos para ficarem prontas, pois, o restaurante não utiliza massas pré-cozidas em seus pratos. As Pizzas também são feitas na hora e assadas no forno a lenha. Os clientes podem acompanhar toda a preparação dos pratos através de um vidro.

Nos dois andares, o ambiente do lugar é moderno e aconchegante, além de ser frequentado principalmente por famílias e casais. O Barolio atrai tanto pela comida como pelo atendimento personalizado.