O local, inicialmente batizado como Espetinho São Bento, logo foi renomeado por causa do seu proprietário - Elvis da Silva Santos. 

Os espetinhos servidos buscam fugir do comum. Além dos tradicionais de carne e frango, também são oferecidas as opções feitas com carne de cordeiro, salmão e tilápia. 

Para beber, a casa dispõe de cerveja long neck de diversas marcas, entre elas Backer e Devassa, refrigerantes gelados, além de uma lista com vários rótulos de cachaça.