Com espaço informal e descontraído, o Silvio's Bar possui um grande balcão em formato de "U" que abriga até 42 pessoas sentadas. No cardápio, diversos tipos de tira-gostos, como o "Anguioba", que combina angu, Costelinha de Porco, taioba e Molho de Pimenta Biquinho. Se a ideia for uma refeição mais completa, a sugestão do cardápio é o Espaguete à Bolonhesa, tradicional na casa.