Especializada em Carnes de Churrasco, o Assacabrasa atua como bar e restaurante, e tem várias unidades espalhadas por Belo Horizonte. Entre as porções mais pedidas lideram a Picanha na Chapa com Mandioca Frita, e o Lombo com Creme de Alho acompanhado por Vinagrete e Farinha.

No almoço, buffet com boa variedade de saladas, guarnições, massas e pratos quentes, que são boas companhias ao churrasco servido pela casa. A noite, o estabelecimento oferece pratos à la carte como opções para o jantar.