Que tal preparar um Lombo Suíno recheado para a ceia de Natal?

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Véspera de Natal e ainda não decidiu o que preparar para a ceia de hoje a noite? A receita da semana do Supermercados BH pode ser a escolha perfeita para compor uma mesa cheia de pratos saborosos. Confira!

Lombo Suíno Recheado De Farofa Crocante Yoki

Ingredientes:

• 1 xícara de Farofa pronta de mandioca Yoki

• 50g de  bacon cortados em cubos

• 100g de Batata palha extra fina Yoki

• 1 lombo suíno (1 e1/2 kg aproximadamente)

• 1 cebola picada

• 1/2 xícara de alho-poró picado

• 4 dentes de alho

• 3 laranjas

• 1 colher de sopa de mostarda

• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo:

Para começar a farofa, coloque 1 colher de sopa de manteiga, 1 cebola em cubos, 4 dentes de alho e 1/2 xícara de alho poró. Refogue. Acrescente 50g de bacon e frite bem. Por último, coloque 100g de farinha Pronta Yoki e 1 xícara de Batata Palha Extra fina Yoki. Reserve.

Comece temperando o lombo Suíno com sal e pimenta do reino a gosto.

Com ajuda de uma faca, faça um corte até no final do lombo e vá acrescentando a farofa aos poucos. Feche o lombo com palitos de dente.

Pincele 1 colher de sopa de mostarda por todo o lombo e finalize com o suco de 3 laranjas.

Leve para assar com papel alumínio em forno pré-aquecido por 2h aproximadamente. Retire o papel alumínio para dourar.

Pronto, agora é só servir e se deliciar! E não se esqueça: se faltar algum ingrediente, acesse o site do Supermercados BH e confira qual a unidade mais perto de você. Mas atenção: se precisar ir às compras, use máscara, vá sozinho e compre somente o necessário. Pessoas dos grupos de risco devem ficar em casa.