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Restaurantes vegetarianos de BH

O Sou BH listou os principais restaurantes que servem cardápio vegetariano na capital mineira.



Créditos da imagem: Facebook
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Delícias vegetarianas do San Ro restaurante
Redação Sou BH
11/12/15 às 17:47
Atualizado em 01/02/19 às 19:58

Tem gente que ama tanto os animais que não quer ser parte da indústria da carne. Outros decidiram cortar a ingestão de gordura animal para diminuir as chances de um ataque cardíaco. Seja qual for o seu motivo, o vegetarianismo não é uma onda passageira e muito menos uma "modinha". Segundo dados do Ibope, mais de 15 milhões de brasileiros se dizem vegetarianos e o número cresce a cada dia.

Em BH, segundo a mesma pesquisa, são 213.789 pessoas que decidiram cortar a carne e seguir uma dieta vegetariana. Alguns destes, inclusive, cortaram quaisquer produtos de origem animal, dentro do regime vegano. E também há aqueles que assumiram o compromisso de tirar a carne uma vez por semana, como pede a campanha “Segunda Sem Carne” da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB).

O Sou BH listou os principais restaurantes que servem cardápio vegetariano na capital mineira:

San Ro
Rua Professor Moraes, 651 - Funcionários
Em 2004, os vegetarianos de BH ganharam uma opção mais do que deliciosa para o almoço e jantar: o San Ro Restaurante. 100% vegetariano, o local não oferece nenhum prato com carne em seu cardápio. Além disso, foi listado como o 13º restaurante de BH pelos viajantes do site TripAdvisor. O ambiente, o serviço e a grande variedade de opções são os principais destaques deste restaurante.

Bem Natural
Av. Afonso Pena, 947 - Centro
Falou em feijoada vegetariana, pensou no Bem Natural. O restaurante conta com três endereços, sendo o mais conhecido o do Centro, já que fica em um prédio histórico com arquitetura art decor. Toda sexta-feira, o restaurante serve a deliciosa feijoada, com legumes e, o melhor, sem carne. Não se trata de um restaurante 100% vegetariano. Na verdade, é mais um restaurante de comida natural e saudável. Mas é ideal para quem vive no corre-corre.

Formoso Cozinha Natural
Rua Ouro Fino, 452 - loja 21 - Cruzeiro
Todo dia, a cozinha do restaurante no Mercado do Cruzeiro planeja e prepara um cardápio com verduras e legumes selecionados e cultivados sem produtos químicos, com pouco óleo e de alto valor nutritivo. O prato do dia ainda vem com um suco natural delicioso. O destaque da casa fica, é claro, por conta do tempero que dá a sensação de comida feita em casa. Sem conservantes e sem carne!

Nascente, um gosto de sol
R. Paraguai, 96 - Sion
Este não é apenas um restaurante de comida vegetariana, mas também é uma mercearia, uma lanchonete e uma feira orgânica. São mais de 30 pratos com ingredientes saudáveis e selecionados inspirados pela cozinha vegetariana nacional e internacional, sem carne animal e pouco óleo. Sem contar nos salgados e sobremesas!

Yan Shan Zay
Av. Getúlio Vargas, 1220 - loja 15 - Savassi
Muito parecido com o San Ro, o restaurante Yan Shan Zay, na região da Savassi, oferece um buffet self-service especial para os vegetarianos e veganos. O restaurante fica um pouco escondido, no fundo de um corredor em um prédio bem próximo da Praça da Savassi. Apesar de ser cozinha taiwanesa, o cardápio mistura influências orientais e mineiras para criar pratos interessantes como o feijão tropeiro vegetariano.

Com Gentileza
Rua Timbiras, 715 – Funcionários
Quem assume a dieta vegetariana logo começa a sentir falta de algumas bobagens, como cachorro-quente, coxinha e cupcake. No Com Gentileza, o desejo é realizado, sem culpa. O forte da casa são os lanches rápidos, e as duas estrelas do cardápio são os cupcakes e as coxinhas. No almoço, eles servem yakissoba e outros pratos vegetarianos. Além de aceitar encomendas! A casa também oferece um mercadinho com produtos veganos que inclui sorvetes e queijos artesanais.