Criatividade e sabor são as especialidades da cozinha da rede pasteleira Rei do Pastel Gourmet, que possui duas unidades na região Noroeste de Belo Horizonte. Seguindo a linha da casa, no dia 14 de novembro, será lançado um sabor inédito na capital mineira, o pastel de hambúrguer. 

“A junção de dois pratos muito conhecidos e apreciados pelos brasileiros foi uma combinação perfeita. Juntamos a suculência de nossa carne com a nossa massa caseira sequinha -produzida por nós - em um delicioso Pastel de Hambúrguer ”, conta o proprietário da rede, Humberto Ferreira.

A prata da casa - pastel de alho poró com catupiry - terá uma competição acirrada com a inclusão do novo sabor no menu. Bem recheado, como todo pastel do estabelecimento, a novidade vem com carne de hambúrguer envolvida em fatias de presunto e muçarela. O preço no cardápio será de R$9,90, por segundo Humberto, a expectativa é que o movimento do público na versão gourmet da casa aumente em 50% com o novo pastel, entre segunda e quinta-feira, dias em que o sabor será preparado.

Rei do Pastel Gourmet

O Rei do Pastel Gourmet é conhecido na cidade pelos seus rodízios - a primeira casa a oferecer esse tipo de serviço em BH, segundo garante Ferreira. Ao todo, são três opções: Bronze, Prata e Ouro. A primeira custa R$ 16,90 e inclui cinco sabores: carne, queijo, pizza, calabresa com catupiry e banana.

Já a segunda, a Prata, tem o valor de R$ 18,90 e contempla nada menos do que 17 sabores, entre os quais frango com catupiry, frango com bacon, frango com cheddar, alho poró com catupiry (mais pedido), milho com catupiry, milho com bacon, palmito com catupiry, 4 queijos, romeu e julieta e churros. Por fim, o Ouro possui todos os sabores anteriores mais camarão, carne seca com catupiry e chocolate com morango - por R$ 24,90.

A rede foi fundada no ano de 2008, em Belo Horizonte, e, quase 10 anos após a inauguração, já conta com 23 funcionários no atendimento de duas lojas e serviço de delivery com cardápio online. De acordo com o proprietário, Humberto Ferreira, o plano para os negócios é de abrir, em um futuro próximo, mais seis unidades por BH. “Estamos em busca de mais franquiados”, conta.