Este estabelecimento encerrou suas atividades.

Com receitas tradicionais da culinária libanesa, a casa oferece um cardápio com mais de vinte alternativas de pratos típicos da cultura. O formato do restaurante varia de acordo com o horário. No almoço, o Al Sultan atua com serviço de buffet. Já à noite, o menu é à la carte.

Entre as opções de pratos, ganha destaque o Kibe Cru, além da Coalhada Seca e do Pernil de Cordeiro. Para acompanhar, tem a típica bebida do Líbano, conhecida como Arak. Como sobremesa, o restaurante oferece doces típicos da cultura libanesa.