5 maneiras de fazer miojo

Por Camila de Ávila, jornalista Sou BH

Quando a fome bate de verdade e você está sem paciência ou sem tempo para fazer algo muito elaborado, você abre a dispensa e vê a colorida e brilhante embalagem de miojo. O que fazer? Encarar! Mas não é necessário fazer o clássico, cozinhar o macarrão e jogar o tempero. Dá para  incrementar a receita e deixá-la mais que deliciosa.

O Sou BH apresenta para você e sua fome cinco receitas no mínimo diferentes para o seu macarrão instantâneo.

Quase macarronada

Esta receita é bem simples. Você corta tomate, pimentão e cebola, coloca tudo no prato com um fio de azeite e um pouco de tempero fondor. Pique também presunto e mozarela. Quando o miojo estiver pronto, retire todo o caldo e coloque o macarrão no prato. Misture tudo e pode comer.  A mozarela vai derreter e dar aquela ideia de macarronada.

Truque

Faça o miojo normalmente, usando o temperinho que vem na embalagem. Quando estiver pronto, esvazie de todo o caldo e coloque o macarrão no prato. Pegue duas generosas colheres de requeijão e jogue no macarrão. O gosto é outro. Parece que é um prato nobre.

Chips

Esse é o mais fácil de todos. Pegue a embalagem de miojo, abra e retire tempero. Feche o miojo e o quebre com o cuidado para não tritura-lo. Quando estiver picadinho, abra o saquinho e jogue o tempero. Depois é só saborear. Fica com gostinho de chips.

Frango e bacon

Comece a cozinhar o miojo por dois minutos e coloque três ovos, dê uma leve mexidinha. Depois coloque um pouco de ervilhas, dê mais uma mexidinha, em seguida coe e reserve. Numa outra panela refogue cebola, bacon e pedacinhos de frango. Quando estiver frito, adicione polpa de tomate, depois de uns dois minutos, coloque o macarrão e misture.

Vegetariano

Essa receita vai agradar as pessoas que não comem carne. Quando o miojo estiver quase pronto, coloque a cenoura, pepino e tomate, picados em formato de cubos. Em seguida, coloque o temperinho do macarrão e misture bem. Desligue o fogo e coloque a acelga ou o repolho picados e, por último, uma fina (três colheres) de shoyu.