Incomparável: faça seu hambúrguer artesanal em casa
Descubra como preparar uma carne recheada para surpreender seus convidados no lanche
Se o sabor do hambúrguer artesanal é incomparável, imagine feito em casa, do jeitinho que você gosta. A receita de hoje é de um sanduíche incrementado, com carne recheada. O melhor é que é mais fácil de fazer do que você pensa. Veja só!
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Hambúrguer artesanal recheado
Ingredientes:
1 fatia de queijo muçarela Porto Alegre
1 fatia de presunto Seara
180g de carne moída Tudbom
1 pão de hambúrguer
1/2 xícara de catchup Etti
1/2 xícara de maionese Soya
400g batata congelada Forno de Minas
Azeite extravirgem Lá Espanhola a gosto
Sal a gosto
Modo de
preparo:
Coloque a carne moída, o alho, a cebola e o sal numa vasilha.
Com as mãos, faça duas bolinhas com a carne e recheie com a muçarela e o
presunto. Leve para uma frigideira antiaderente com azeite e grelhe dos dois
lados (use uma tampa para abafar). Para o molho rosé, misture o catchup com a maionese e reserve. Antes da
montagem, frite as batatas em óleo quente.
Montagem: passe o molho rosé nas duas fatias dos pães, coloque a carne recheada e salada. Sirva com as batatinhas.
Receita: Clara Senra –
Jornalista de gastronomia
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