Panqueca de frango e salaminho é uma boa pedida em qualquer dia

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Sabe quando bate aquela fome? A gente fica meio perdido sobre o que preparar para comer, mas o Sou BH e o Supermercados BH vão ensinar uma receitinha muito prática e saborosa, a panqueca de frango e salaminho Seara. Mas não se esqueça, antes de comprar os ingredientes, confira no site as promoções da semana do Supermercados BH.

Panqueca de Frango e salaminho Seara 

Ingredientes:

1kg de peito de frango Seara 

200g de salaminho tipo italiano Seara

200g de muçarela

2 xícaras de leite integral

2 ovos

2 colheres de sopa de azeite 

2 xícaras de farinha de aveia

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque o azeite e disponha os filés de frango Seara. Doure, coloque o sal, o cheiro verde e acrescente água até cobrir os filés. Tampe e mantenha até cozinhar e ficar macio. Em seguida, desfie o frango com um garfo e reserve. 

Numa tigela, coloque o leite, os ovos, o azeite, o sal e misture bem. Unte uma frigideira com azeite e coloque duas conchas da massa. Doure dos dois lados. Logo após, coloque o queijo, o salaminho e por último o frango. Enrole e disponha na travessa. Coloque queijo por cima e gratine por 15 minutos no forno pré-aquecido à 240 graus.

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